Έντονη χαρακτηριστική μυρωδιά ποικιλίας Καλαματιανής ελιάς.

Το χρώμα τους ποικίλει από μαύρο σε μωβ-καφέ ανάλογα με το ποσοστό έκθεσης τους στον ήλιο.

Επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν την υψηλή θρεπτική αξία και αντιοξειδωτική δράση των βρώσιμων ελιών,
Τις καθιστά πηγή εδώδιμων ινών, είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, μέταλλα,
μονοακόρεστα λίπη και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε.

Προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας. φυσικά διατηρημένο στην παραδοσιακή συνταγή με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι κόκκινου κρασιού και άλμη θαλασσινού αλατιού.

Ιδανικό για σνακ και σαλάτες.